Тушеная капуста с мясом и морковью

Капуста со свининой

Капуста со свининой

Не знаете, чем накормить семью так, чтобы было вкусно и полезно? Предлагаю довольно простой вариант — рецепт приготовления капусты со свининой, тушеной в томатном соусе.

Описание приготовления:

Простой рецепт капусты со свининой — это отличный вариант для обеда или ужина. Можно дополнительно приготовить к блюду гарнир или обойтись без него. Это вкусно, довольно сытно и полезно.

Ингредиенты:

  • Свинина — 300-350 Грамм
  • Капуста — 0.5 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 2-3 Ст. ложек (или томатный соус)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Как приготовить «Капуста со свининой»

Капуста со свининой - фото шаг 1

1. Для начала необходимо вымыть, очистить от лишних пленок (если такие есть) мясо и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На довольно сильном огне обжарить со всех сторон до появления корочки.

Капуста со свининой - фото шаг 2

2. Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). При желании также можно добавить 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Отправить чеснок на сковороду с мясом.

Капуста со свининой - фото шаг 3

Капуста со свининой - фото шаг 4

4. Когда у мяса появится аппетитная корочка можно добавить на сковороду морковь, предварительно вымытую, очищенную и натертую на терке. Рецепт приготовления капусты со свининой также можно дополнить сладким перцем.

Капуста со свининой - фото шаг 5

Капуста со свининой - фото шаг 6

6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, лавровый лист и томатную пасту. Можно использовать домашний томатный соус или измельченные помидоры.

Капуста со свининой - фото шаг 7

7. Снова все как следует перемешать и влить немного воды. Довести до кипения и накрыть сковороду крышкой.

Капуста со свининой - фото шаг 8

8. Капуста со свининой в домашних условиях тушится на небольшом огне около 45-65 минут, в зависимости от размера кусочков мяса. Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной свежей зеленью.

В статье «Тушеная капуста с мясом и морковью» использованы материалы:

https://povar.ru/recipes/kapusta_so_svininoi-24804.html

Оставьте комментарий